如果你是即将毕业的大学生，仍在四处奔波投简历、走门路托关系，为就业而发愁，李铿锵的红薯创业路或许能给你一些启迪。
他的目标：开百家店，做“红薯CEO”
关掉了热闹的门店，回到家里安享8个月来创业的收获，李铿锵心里的快乐写在脸上：“卖红薯没有什么不好的。早晨8点开门，晚上9点关门，工作不累，生活挺开心。人多的时候，顾客要排队半个小时才能买得到我的红薯。”
不到一年，李铿锵用自己的品牌创立了10家连锁店，其中3家自营，7家加盟店，生意一直火爆。“我希望一年内招100名大学毕业生做‘红薯郎’，月收入不会低于1万元。”
来自湖南省邵阳市洞口县杨林乡庄上村的李铿锵，家境十分贫寒。5年前他考入中南林业科技大学就读公共事业管理专业。2009年升入大四后，李铿锵开始感受到就业的巨大压力。
一个矛盾是工资待遇问题。李铿锵原本期望实习期月工资1500元，转正后月工资3000元。因为家中为了4个兄弟姐妹读大学已经借了8万元的外债，除了大哥参加工作有了微薄的薪水外，弟妹们的学习生活费用仍然是个巨大的缺口。但很多单位给的工资都很低。
另一个问题是，他觉得用人单位提供的一些岗位没有很大的价值。“比如让你做简单的机械劳动，虽然可以在劳动中提炼技术和经验，但那不是我追求的。”
求职难，那就自己干，“卖红薯”这个念头闪现了。2009年10月，李铿锵在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，他考察了北京一家卖红薯机器的企业后，决定买回机器，卖烤红薯、红薯干等产品，冠名“博士地瓜”，目标人群是在校大学生。在母校“试水”8个月后，收益远远超出他的期望值。
很快，李铿锵开了3家店，加上机器费和店面租金，一共投入5万余元，除了自己打工存的两万元，再向同学借了3万元。他还邀请同学入股，并考虑分红给他们。现在小店的生意越做越好，多的时候一天可以卖出300个红薯，月收入超过1.5万元。
“我是从困难中走过来的，所以特别理解那些找不到好工作的大学生，他们的加入让我非常自豪。”李铿锵说，他有个目标：在湖南发展100家连锁店，让家庭条件不好、找工作无门的大学毕业生加入到自己的烤红薯队伍中来。“我可以不收加盟费，只希望大家在毕业后能少一些彷徨。”
贫困的压力却是前进的动力
穷人的孩子早当家。李铿锵很早便开始有了做生意的想法： “我大一军训完后就在思考怎么去挣钱养活自己。当年是10月7日正式开学，我9日决定了去摆地摊赚钱。”
他选择的目标是明星海报，市场则是学校中众多的年轻粉丝。他逛了几次批发市场，并专门留心价格、种类和市场的批发量，下定决心试一把。
海报的进价是5角钱一张，精品店里卖2.5元，李铿锵则定价1.5元，生意顿时火爆。可是，学校的规定是，学生不能到其他寝室搞销售活动，他便在自己住的宿舍楼里挨门逐户销售。随着市场逐渐饱和，他索性将摊子摆到了校门口。
在校门口那条街上摆了很久的地摊，李铿锵有了不错的收益，还结识了学校最大的超市老板。
一次，李铿锵坐公交车去市里进货，在车上听一些人议论，河南省郑州那边现在流行吃寿司，而且要排队才买得到，价格高到6块钱一份。李铿锵立刻估算了一下，要真是这样，一天只要忙几个小时就有不菲的收入，比摆地摊强多了，也体面正规一些。
兴致勃勃地琢磨完产品加工销售、设备和店面问题后，他猛然发现其中的难处：当时刚刚还了一个学年的学费，手里已经没有什么钱可以投入了。眼见大好机会就这样溜走，李铿锵十分不甘。他找到超市老板商量，请他先提供门面，运行一段时间后再交钱。在他的反复游说下，最终老板答应了帮忙。
赊完门面费用后，他找同学借了2000多元进货的钱，捡了一个桌子改装的工作台，草草开张了自己的寿司店。对于这来之不易的机会，李铿锵非常珍惜，千方百计思考在保证质量的前提下，不断降低成本。渐渐地，寿司店走上了正轨，成了家庭经济的“新增长点”。
不自傲 不自卑 拓展人生创业路
李铿锵承认，以前摆地摊时挣的钱都是刚好维持生活和学费，开了寿司店后有结余，除了可以给母亲一些钱养家外，到大学毕业时还积累了两万多元，这成了他之后开办红薯店的关键启动资金。更重要的是，经历了初期创业的艰难后，对于今后的创业路和人生的理解，他有了足够的经验和承受失败的能力。
有媒体报道称，李铿锵的小红薯店月收入已经过万元，成为班上同学中率先富起来的一个。对此，李铿锵表示属实。然而，即便手中有了钱，他仍然不忘当年的苦日子。“大学期间一直穿校服，很多人不要校服，我就说给我，这样我就不用买衣服了啊！”
读书时穿的校服依然在身边，对他而言，这是一个时刻陪伴的提醒：要走的路还很远。李铿锵说，放弃寿司店的原因是，寿司店受技术的限制，不容易复制无法做大。而他慢慢开始意识到，创业的目的不仅仅是为了赚钱，更是要走出一条成功的路。而眼下红火的红薯店其实也有自身的瓶颈问题——一个季节性的产品，能否做出更多的色彩？
对此，李铿锵想出了对应之策：从深加工入手，把红薯制作成各类产品，除烤红薯外，还有蒸的、煮的、红薯干、香酥红薯、红薯仔，这些产品带来的利润也更高。新产品的开发，不仅克服了红薯季节性的销售问题，更打开了市场空间。与他合作加盟的大学生创业者中，最好的一天营业额能做到4000元。他目前最关心的则是扩大规模所需要的资金问题。“现在我们的目标是大城市里的学生群体，将来的目标可能往中小城市走，相信开百家店的目标不用太长时间！”李铿锵说。
附：《如果开一个这样红薯店需要什么条件？》
创业前期：
选址——地点，还是地点，人流决定物流。
装修费用——费用会慢慢提高，这有个过程。现在一般在1000元以内，等大家都挣钱了，我会提高装修标准。
设备投入——设备暂时是3800元，随着产品的增加会增加一些设备投入。
进货渠道——现在有固定的地瓜供应商，以后会变成代工，新技术产品会选择自己建加工厂。
进货费用——看品种和量。
正式营业期间：
销售额——单店月销售在3万元左右。
毛利——1万元左右/月。
支出费用：
店租——1000多元/月，看具体地段。
店员工资——定1600元/月，时间会比较长，但是有奖金。
水电费及电话费—— 电费烤得越多用得越多，我现在3个店大概4000元左右，电话费也是变动的，业务越多用得越多，现在是400元左右。
税收——2000元左右。
利润——看自己的努力，做得好的单店能达两万元/月
